วิธีทำ สลัดส้มน้ำผึ้ง(orange salad)
ทักกทายทุกคน วันนี้เชฟหมวยมาในเมนูที่สดชื่น สดใสรับเทศกาลสงกรานต์ ได้ประโยชน์กับเมนู สลัดส้มน้ำผึ้ง โดยเชฟใช้วัตถุดิบสดคือ ส้มซันคิส
Note : ส้มซันคิสอุดมไปด้วยวิตามินซีสูงปี๊ด มีความหวานอร่อยเข้มข้น เปลือกมีกลิ่นหอม สามารถนำมาทำขนม แยม อื่นๆได้
ถ้าพร้อมรับความสดชื่นกันแล้ว ไปดูส่วนผสมและวิธีทำ สลัดส้มน้ำผึ้ง กันคะ
ส่วนผสม
- ส้มซันคิส 1 ลูก
- แอปเปิ้ล 1 ลูก
- น้ำผึ้ง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่
วิธีทำ
1ปอกเปลือกส้มให้เกลี้ยง โดยปอกให้เห็นเนื้อส้ม จากนั้นหั่นเป็นแว่นความหนา ครึ่งเซนติเมตร
2 ปอกเปลือกแอปเปิ้ล แช่ในน้ำที่ผสมน้ำมะนาว(วิธีนี้ช่วยให้แอปเปิ้ลคงเนื้อขาว) หั่นแว่นความหนาเท่าส้ม เอาเมล็ดของแอปเปิ้ลออกด้วยนะคะ
3 จัดใส่จาน โดยวางซ้อนทับกัน เริ่มจากส้มก่อน ตามด้วยแอปเปิ้ล เป็นรูปวงกลม ราดด้วยน้ำผึ้งและโรยใบสะระแหน่รอบๆ
เมนู สลัดส้มน้ำผึ้ง นำมาเป็นของว่างแทนขนมคบเคี้ยวได้ สำหรับสาวที่กำลังควบคุมน้ำหนัก โดยสลัดส้มน้ำผึ้งนี้ใช้ความหวานจากน้ำผึ้งแทน ทานแล้วรับรองสดชื่น คลายร้อน และไม่อ้วนแน่นอนคะ
ติดตามเมนูสลัดที่หลากหลายอีกช่องทางได้ที่
https://www.facebook.com/bravelife.in.th/
