หน้าแรก สลัด สลัดไข่ต้ม (Boiled egg salad) ของดีโปรตีนชั้นยอด

สลัดไข่ต้ม (Boiled egg salad) ของดีโปรตีนชั้นยอด

4547
สลัดไข่ต้ม (Boiled egg salad) ของดีโปรตีนชั้นยอด
สลัดไข่ต้ม (Boiled egg salad) ของดีโปรตีนชั้นยอด

วิธีทำ สลัดไข่ต้ม (Boiled egg salad) กับ น้ำสลัดโยเกิร์ตไขมันต่ำ

เช้า
นี้เลือกกินอะไรดีๆกันบ้างคะ ?

ที่เลือกเมนูนี้ เพราะช่วงนี้เชฟหมวยพยายามตื่นเช้ามากขึ้น  เพื่อได้ทานอาหารเช้าในช่วง 7 โมงเช้า ถึงไม่เกิน 9 โมงเช้า รู้สึกได้ว่าเรามีสมาธิในการทำงานมากขึ้น กระปรี้กระเป่า สดชื่นเนื่องจากไข่คือของดีโปรตีนชั้นยอด ที่ร่างกายต้องการอย่างมาก ทำให้การทานเป็นมื้อเช้าเป็นสิงที่ดีช่วยในเรื่องบำรุงสมอง ทำงานได้ไหลเลื่อนคะ

Note : ควรทานไข่ไม่เกินวันละ 2 ฟอง ช่วยลดน้ำหนักได้ บำรุงสมอง ด้วยนะคะ

สลัดไข่ต้ม (Boiled egg salad) ของดีโปรตีนชั้นยอด
สลัดไข่ต้ม

ไปเข้าครัวทำ สลัดไข่ต้ม สำหรับมื้อเช้า ของเรากันคะ

สลัดไข่ต้ม (Boiled egg salad) ของดีโปรตีนชั้นยอด
สลัดไข่ต้ม

ส่วนผสม

  • ไข่ต้มสุก 2 ฟอง
  • ขนมปังธัญพืช/ขนมปังแผ่นโฮลวีท 2-3 แผ่น
  • ข้าวโพดต้ม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วแดงต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขื่อเทศราชินี 6 ลูก
  • ผักมิกซ์สลัด
  • ยอดผักชีลาว สำหรับตกแต่ง
  • น้ำสลัดโยเกิร์ตไขมันต่ำ(โยเกิร์ตไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ,เกลือป่นไทย 1 ช้อนชา,พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา,มัสตาร์ด1/2 ช้อนชา)

วิธีทำ

1หั่นมะเขือเทศราชินีเป็นแว่น และหั่นไข่ต้มเป็นชิ้นพอดีคำ

สลัดไข่ต้ม (Boiled egg salad) ของดีโปรตีนชั้นยอด

วิธีทำ น้ำสลัดโยเกิร์ตไขมันต่ำ

2 นำโยเกิร์ตไขมันต่ำ มัสตาร์ด เกลือป่น และพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน

สลัดไข่ต้ม (Boiled egg salad) ของดีโปรตีนชั้นยอด

3 นำข้าวโพดต้ม ถั่วแดงต้มสุก และไข่ต้ม ลงไปผสมใน น้ำสลัดโยเกิร์ตไขมันต่ำ คนให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นอย่างดี

สลัดไข่ต้ม (Boiled egg salad) ของดีโปรตีนชั้นยอด

4 วิธีจัด วางขนมปังธัญพืช/ขนมปังแผ่นโฮลวีท ลงบนจาน ตามด้วยวางผักมิกซ์สลัดรอบขนมปังแผ่น ท็อปด้วยสลัดไข่ต้ม โรยยอดผักชีลาว และวางมะเขือเทศราชินีหั่นแว่น ตกแต่งผักต่างๆรอบจานให้สวยงาม

สลัดไข่ต้ม (Boiled egg salad) ของดีโปรตีนชั้นยอด

เป็นอันเสร็จเรียบร้อย สำหรับเมนูสลัดนี้ ที่รอคอย อย่าลืมไปทำทานกันนะคะ เพราะสุขภาพการกินที่ดีของเราต้องมาก่อนคะ

สลัดไข่ต้ม (Boiled egg salad) ของดีโปรตีนชั้นยอด
สลัดไข่ต้ม

อีกรูป มุมบนของรูปภาพเมนูนี้ค่าาา  🙂

ติดตามเมนูสลัดหลากหลายสไตล์เชฟหมวยและมาเป็นเพื่อนกันอีกช่องทางได้ที่ Facebook สอนทำสลัด โดยเชฟหมวย