วิธีทำ สลัดเมล่อนแฮม(Melon salad)

อากาศร้อนอย่างนี้ ผลไม้ตระกูลเมล่อน ขายดีกันทั่วหน้า เพราะช่วยดับกระหายคลายร้อนได้ ผลไม้บางอย่างสามารถทานคู่กับเนื้อสัตว์ได้ สวัสดีคะ พบกับเชฟหมวยในเมนู สลัดเมล่อนแฮม เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจจากการเคยทำอาหารห้องอาหารอิตาลีคือ พาร์ม่าแฮม เมนูเรียกนำย่อยของประเทศอิตาลี

Note : แฮม รสชาติเค็มบวกเมล่อนญี่ปุ่น รสชาติหวานช่ำ เมื่อนำมาทานคู่กัน ช่วยชูรสให้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อคะ

สลัดเมล่อนแฮม
สลัดเมล่อนแฮม

 

ส่วนใหญ่เราจะคุ้นหน้ากับการทานเมล่อนเปล่าอย่างเดียว เชฟหมวยจึงรังสรรค์เมนู สลัดเมล่อนแฮม นี้ขึ้นมาอยากให้เพื่อนๆได้ลองนำไปทำดู วัตุดิบหาง่าย,วิธีทำแสนง่ายและอร่อยมากๆคะ

 

ถ้าพร้อมแล้ว ไปเข้าครัวทำสลัด กันคะ

 

สลัดเมล่อนแฮม
สลัดเมล่อนแฮม

ส่วนผสม : สลัดเมล่อนแฮม

  • เมลอนญี่ปุ่นเนื้อสีส้ม ครึ่งลูก
  • แฮม(ยี่ห้อใดก็ได้ตามท้องตลาดทั่วไป)
  • ถั่วอัลมอนต์สับหยาบ 10 กรัม
  • ยอดใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง

 

วิธีทำ

1.ควักเมล่อนให้เป็นลูกกลมๆ โดยหมุนที่ควักวนเป็นกลมให้หมดครึ่งลูก วางใส่จาน

สลัดเมล่อนแฮม
สลัดเมล่อนแฮม

 

2.ม้วนแฮมให้เป็นรูปคล้ายดอกกุหลาบ โรยถัวอัลมอนต์สับหยาบ ตกแต่งด้วยยอดใบสะระแหน่

 

สลัดเมล่อนแฮม
สลัดเมล่อนแฮม
สลัดเมล่อนแฮม
สลัดเมล่อนแฮม

 

สลัดเมล่อนแฮม
สลัดเมล่อนแฮม

Tips

  • เมล่อนญี่ปุ่นมีความหวานอยู่แล้วส วน วิธีเลือกเมล่อน ดูที่ขั้วหากมีลายแตกงา แสดงสุกและอร่อยหวาน
  • แฮม ควรเลือกที่ไม่เค็มเกินไป แนะนำซื้อตาม Top,Food land หรือ Food hall จะมีให้เลือกเยอะกว่า แถมคุณภาพดีงามด้วยคะ

 

ติดตามเมนูสลัดหลากหลายได้ที่ https://www.facebook.com/bravelife.in.th 

 

แบ่งปัน
เชฟหมวย
เชฟหมวย สอนทำสลัดทุกประเภท