วิธีทำ สลัดโรล 7 สี (Rainbow salad)

29003

วิธีทำ สลัดโรล 7 สี พร้อมน้ำจิ้มปอเปี๊ยะสด

สวัสดีคะทุกคน เมนูนี้มีผักหลากหลายสี ชวนให้น่ากิน และมีประโยชน์ไฟเบอร์สูงปรี๊ด บวกกับน้ำจิ้มปอเปี๊ยะสดทานคู่กัน เพิ่มความอร่อยกลมกล่อมให้กับสลัด ยิ่งขึ้นคะ

วิธีทำ สลัดโรล 7 สี
วิธีทำ สลัดโรล 7 สี

เราไปดู วิธีทำ สลัดโรล 7 สี กันคะ

 

วิธีทำ สลัดโรล 7 สี

ส่วนผสม

  • ผัก 7 สี(เชฟใช้แครอทขูด,กะหล่ำปลีขาวและกะหล่ำปลีม่วง,บีทรูทต้มหั่นยาว,หน่อไม้ฝรั่งต้มสุก,พริกสีเหลืองหั่นยาวและผักสลัดกรีนโอ๊ค)
  • แผ่นแป้งเวียดนาม 3 – 5 แผ่น
  • มะนาวฝาน 1 ลูก

 

วิธีทำ สลัดโรล 7 สี

  • ส่วนผสมน้ำจิ้มปอเปี๊ยะสด (น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ,น้ำตาลทรายแดง 5 ช้อนโต๊ะ,น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ,เนยถั่ว 3 ช้อนโต๊ะและซอสศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ)

 

วิธีทำน้ำจิ้มปอเปี๊ยะสด

1นำน้ำตาลทรายแดง น้ำเปล่าและน้ำส้มสายชู ไปต้มให้เดือด

วิธีทำ สลัดโรล 7 สี

 

2 ตามด้วยเนยถั่ว คนให้เข้ากัน สุดท้ายซอสพริกศรีราชา

วิธีทำ สลัดโรล 7 สี

 

วิธีการห่อ สลัดโรล 7 สี (ดูวิธีทำในคลิปวิดีโอ)

ทำให้เขียงเปียกเล็กน้อย นำแป้งจุ่มน้ำ จัดผักทั้ง 7 สีวางลงแป้ง  นำแป้งคลุมผัก ม้วนไปตรงกลาง นำแป้งทั้งสองด้านพับซ้ายขวาเข้าหากัน และม้วนแป้งไปจนสุด ทำซ้ำเช่นเดิม

 

วิธีทำสลัดโรล 7 สี

 

เสร็จเรียบร้อยคะ สำหรับเมนูเพื่อสุขภาพ ขอให้ทานสลัดให้อร่อยและสุขภาพดีทุกคนนะคะ

 

Tips

  • หากชอบน้ำจิ้มรสเผ็ดสามารถเติมซอสศรีราชาหรือพริกสดซอยได้
  • สามารถนำเนื้อสัตว์ที่ท่านชอบมาห่อรวมกับผักได้
  • สามารถบีบมะนาวลงไป เพิ่มความเปรี้ยวให้กับน้ำจิ้มด้วยคะ
  • สีสันของผักช่วยให้เรามีความอยากทานผักมากขึ้น
  • น้ำจิ้มมีลักษณะข้นเล็กน้อยจากเนยถั่ว

 

ติดตามเมนูสลัดของเชฟหมวยอีกช่องทางได้ที่ https://www.facebook.com/bravelife.in.th/

แบ่งปัน
เชฟหมวย
เชฟหมวย สอนทำสลัดทุกประเภท