วิธีทำสลัดแซลมอน ข้าวสวย(Salmon salad)
สวัสดีคะ หากพูดถึงซูชิ เราจะนึกถึง ซูชิหน้าแซลมอน ซูชิหน้าทูน่า และข้าวญี่ปุ่น แต่วันนี้เชฟหมวยได้นำข้าวหอมมะลิแบบไทยๆ นำมาทำซูชิ สไตล์เชฟหมวย ขอบอกว่า อร่อยไม่แพ้ข้าวญี่ปุ่นคะ
หัวข้อย่อยมีอะไรบ้าง ?
ระหว่างรอข้าวสวยใกล้สุก เราไปเตรียมวัตถุดิบ วิธีทำสลัดแซลมอน ข้าวสวย กันคะ
จำนวนที่ได้รับ
- 3 ถ้วยเล็ก
ส่วนผสม
- ข้าวสวยร้อนๆ 1 ถ้วย
- บล็อคโคลี่ต้มสุกหั่นชิ้นเล็ก 70 กรัม
- แตงกวาญี่ปุ่นหั่นแว่น 1 หัว(ใช้เปลือกด้วย)
- แซลมอนรมควันสไตล์บาง 100 กรัม
- สาหร่ายโนริแผ่นตัดเป็นเส้น 2 แผ่นใหญ่
วิธีทำสลัดแซลมอน ข้าวสวย(Salmon salad)
นำข้าวสวยวางชั้นแรก ตามด้วยสาหร่ายโนริ บล็อคโคลี่ แตงกวาญี่ปุ่น สุดท้ายคือ แซลมอนรมควัน
เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากการทำซูชิ เพียงแค่เรานำมาดัดแปลงเล็กน้อย แถมได้ประโยชน์ครบถ้วนอีกด้วยคะ
Tips
- สามารถเปลี่ยนจากข้าวสวยเป็น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ เป็นเมนูแคลอรี่น้อยได้คะ
- สำหรับคนชอบจิ้ม ทานคู่กับโชยุ ขิงดองและวาซาบิเผ็ดร้อนได้เช่นกันคะ
ติดตามเมนูสลัดหลากหลายได้อีกช่องทางที่