วิธีทำสลัดแซลมอน ข้าวสวย(Salmon salad)

สวัสดีคะ หากพูดถึงซูชิ เราจะนึกถึง ซูชิหน้าแซลมอน ซูชิหน้าทูน่า และข้าวญี่ปุ่น แต่วันนี้เชฟหมวยได้นำข้าวหอมมะลิแบบไทยๆ นำมาทำซูชิ สไตล์เชฟหมวย ขอบอกว่า อร่อยไม่แพ้ข้าวญี่ปุ่นคะ

วิธีทำสลัดแซลมอน ข้าวสวย
วิธีทำสลัดแซลมอน ข้าวสวย

ระหว่างรอข้าวสวยใกล้สุก เราไปเตรียมวัตถุดิบ วิธีทำสลัดแซลมอน ข้าวสวย กันคะ

 

จำนวนที่ได้รับ

  • 3 ถ้วยเล็ก
วิธีทำสลัดแซลมอน ข้าวสวย
วิธีทำสลัดแซลมอน ข้าวสวย

ส่วนผสม

  • ข้าวสวยร้อนๆ 1 ถ้วย
  • บล็อคโคลี่ต้มสุกหั่นชิ้นเล็ก 70 กรัม
  • แตงกวาญี่ปุ่นหั่นแว่น 1 หัว(ใช้เปลือกด้วย)
  • แซลมอนรมควันสไตล์บาง 100 กรัม
  • สาหร่ายโนริแผ่นตัดเป็นเส้น 2 แผ่นใหญ่

 

วิธีทำสลัดแซลมอน ข้าวสวย(Salmon salad)

นำข้าวสวยวางชั้นแรก ตามด้วยสาหร่ายโนริ บล็อคโคลี่ แตงกวาญี่ปุ่น สุดท้ายคือ แซลมอนรมควัน

 

วิธีทำสลัดแซลมอน ข้าวสวย
วิธีทำสลัดแซลมอน ข้าวสวย

 

เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากการทำซูชิ เพียงแค่เรานำมาดัดแปลงเล็กน้อย แถมได้ประโยชน์ครบถ้วนอีกด้วยคะ

 

วิธีทำสลัดแซลมอน ข้าวสวย
วิธีทำสลัดแซลมอน ข้าวสวย

Tips

  • สามารถเปลี่ยนจากข้าวสวยเป็น ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ เป็นเมนูแคลอรี่น้อยได้คะ
  • สำหรับคนชอบจิ้ม ทานคู่กับโชยุ ขิงดองและวาซาบิเผ็ดร้อนได้เช่นกันคะ

 

ติดตามเมนูสลัดหลากหลายได้อีกช่องทางที่

https://www.facebook.com/bravelife.in.th/

แบ่งปัน
เชฟหมวย
เชฟหมวย สอนทำสลัดทุกประเภท