หัวข้อย่อยมีอะไรบ้าง ?
วิธีทำ สลัดแซลมอน แครกเกอร์ (salmon snack)
ทักทายทุกคนด้วยอาหารว่างสำหรับใครที่ชื่นชอบปลาแซลมอนรมควัน วันนี้เชฟหมวย นำมาทำเป็น สลัดแซลมอน แครกเกอร์ เวลาทาน หยิบเข้าปากชิ้นพอดีคำ สัมผัสได้ถึงความหอมของเนื้อแซลมอน ความมันของน้ำสลัด และความกรอบของแครกเกอร์ถั่ว เข้ากันได้อย่างลงตัว
Note : แซลมอนรมควันจะมีเนื้อที่เข้มขึ้นกว่าเนื้อแซลมอนทั่วไป เพราะผ่านการรมควัน(Smoking) เป็นระยะเวลานาน รสชาติหอมกลิ่นไม้(ประเทศไทยเราใช้ซังข้าวโพดหรือกากอ้อย)
วิธีทำแสนง่าย วัตถุดิบหาง่าย เราไปเข้าครัวทำ สลัดแซลมอน แครกเกอร์ กันคะ
ส่วมผสม
- แซลมอนรมควันแผ่น 6 แผ่น
- แครกเกอร์ถั่ว 6 ชิ้น
- มายองเนส 60 กรัม
- ผักชีลาวสับหยาบ เล็กน้อย(สำหรับผสมลงในมายองเนส)
- ยอดผักชีลาว(สำหรับตกแต่ง)
วิธีทำสลัดแซลมอน แครกเกอร์ (salmon snack)
1นำผักชีลาวสับหยาบ ผสมกับมายองเนส
2นำมายองเนสที่ผสมกับผักชีลาวสับหยาบแล้ว ทาบนแครกเกอร์ จากนั้นม้วนแซลมอนให้เป็นรูปกุหลาบ วางบนน้ำสลัด
3ตกแต่งด้วยช่อผักชีลาว พร้อมทานเรียบร้อย
พร้อมเสิร์ฟแล้วกับเมนู สลัดแซลมอน แครกเกอร์(salmon snack)
ติดตามเมนูสลัดหลากหลายสไตล์เชฟหมวยและมาเป็นเพื่อนกันอีกช่องทางได้ที่ Facebook สอนทำสลัด โดยเชฟหมวย