วิธีทำ สลัดสตรอว์เบอร์รี่ (Fresh strawberry salad)

สวัสดีวันปีใหม่ 2560  เริ่มต้นปีใหม่กับที่เรียกว่าจะถูก จะแพง ต้องแดงไว้ก่อน เสิร์ฟพร้อม น้ำสลัดสตรอว์เบอร์รี่ สีชมพู้ ชมพูหวานแววด้วยแล้ว จะน่ากินแค่ไหน ไปดูกันเลยพวกเรา

สลัดสตรอว์เบอร์รี่ (Fresh strawberry salad)

ใครมีสตรอว์เบอร์รี่พันธุ์ไหน ก็ทำ สลัดสตรอว์เบอร์รีได้อร่อยเช่นกันค่าา

สตรอว์เบอร์รีสด เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รีที่มีไฟเบอร์สูง บำรุงสายตาให้สดใส แอบมองใครก็ชัดแจ๋ว รู้แบบนี้ กล่องเดียวไม่เคยพอ

สลัดสตรอว์เบอร์รี่

อุปกรณ์

  • เครื่องปั่นน้ำผลไม้(ขาดเธอไม่ได้จริงๆคะ สำหรับปั่นน้ำสลัด)

สลัดสตรอว์เบอร์รี่

ส่วนผสม(สำหรับ 2 ที่เสิร์ฟ)

  • ผักสลัดตามชอบ (เอาที่สบายใจ กินง่ายๆ) 30 กรัม
  • สตรอว์เบอร์รี่สด (เชฟหมวยไปแวะซื้อแม็คโคร หวานฉ่ำๆก็ สตรอว์เบอร์รี่เกาหลีคะ ) 6 ลูก
  • เมล็ดแตงโมสับหยาบ (สำหรับโรยหน้าเพิ่มความกรุบกรอบ บริหารกราม)

สูตรน้ำสลัดสตรอว์เบอร์รี่ (สำหรับ 2 ที่เสิร์ฟ)

สายสุขภาพรออะไร จดสูตรไปทำกินกันเถอะ ดีต่อใจและกายจริง

  • น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ (ตราดอยคำ)
  • เกลือไทย 1/4 ช้อนชา
  • สตอรว์เบอร์แช่แข็ง 50 กรัม (หาซื้อได้ที่แม็คโคร,foodland,TOPS) หรือจะใช้สตรอว์เบอร์รี่สดได้เหมือนกันนะจ้ะ
  • น้ำมันรำข้าว 50 มิลลิตร
  • โยเกิร์ต 50 กรัม(ยี่ห้อ Richesse 0% fat)

วิธีและระยะเวลาในการเก็บ :

เก็บน้ำสลัดใส่ภาชนะที่ฝาปิดมิดชิด ไว้ในตู้แช่เย็นธรรมดา ส่วนระยะเวลาในการเก็บคือ เต็มที่ 4 วัน (เพื่อความสดใหม่ของผลไม้)

วิธีทำสลัดสตรอว์เบอร์รี่

1มาเริ่มที่วิธีทำ น้ำสลัด โดยใส่สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง น้ำมะนาวคั้นสด เกลือไทย และน้ำผึ้ง ใส่เครื่องปั่นจนเนื้อสตอรว์เบอร์รี่ละเอียด จากนั้นค่อยๆหยอดน้ำมันรำข้าวเป็นสายจนหมด ปั่นจนเป็นเนื่อเดียวกัน และสุดท้ายเติมโยเกิร์ต ปั่นพอเข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เกิดเป็นน้ำสลัดขาวอมชมพูดั่งแก้มเด็ก รสชาติของน้ำสลัดมีความหวานอมเปรี้ยว หอมสดชื่นจากสตรอว์เบอร์รี่สุดๆ

คำแนะนำ : เมื่อหยอดน้ำมันรำข้าวเรียบร้อยแล้ว เช็คให้แน่นอนว่า ปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาน้ำสลัดแยกชั้น

 

2 หั่นสตรอว์เบอรืรี่ 1 ลูก ได้ 4 ชิ้น จัดจานวางผักในชามก่อน ตามด้วยคุณสตรอว์เบอร์รี่สีแดง โรยด้วยเมล็ดแตงโม

 

 

น่ากินแค่ไหน ทุ่มเทใจไปเต็มร้อยกับเมนูนี้ให้คนรักสตรอว์เบอร์รี เมื่อราดน้ำสลัดแล้ว ควรทานสลัดเดี๋ยวนั้นนะคะ เพื่อความสดใหม่ แถมคนก็สดชื่นด้วยคะ

 

สลัดสตรอว์เบอร์รี่

สวัสดีปีใหม่ 2560 ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันทั่วหน้า

ติดตามเมนูสลัดหลากหลายสไตล์เชฟหมวยและมาเป็นเพื่อนกันอีกช่องทางได้ที่ Facebook สอนทำสลัด โดยเชฟหมวย

แบ่งปัน
เชฟหมวย
เชฟหมวย สอนทำสลัดทุกประเภท