หน้าแรก สลัด สลัดเต้าหู้ (Tofu Salad) พลังงานต่ำโปรตีนสูง

สลัดเต้าหู้ (Tofu Salad) พลังงานต่ำโปรตีนสูง

1978
สลัดเต้าหู้ (Tofu Salad) พลังงานต่ำโปรตีนสูง
สลัดเต้าหู้ (Tofu Salad) พลังงานต่ำโปรตีนสูง

วิธีทำ สลัดเต้าหู้ เสริ์ฟพร้อมผักสดกรอบๆและน้ำสลัด

เทรน

สุขภาพในยุคสมัยนี้ เป็นสิ่งที่คนยุคนี้ให้ความสำคัญ โดยเฉพาะ อาหารที่เราทานทุกวัน วันนี้ เชฟหมวยมีเมนูสำหรับคนรักสุขภาพนั่นคือ “เต้าหู้คินุ(Kinu Tofu)”

Note: เต้าหู้คินุ(Kinu Tofu) เป็นเต้าหู้ก้อนที่มีลักษณะอ่อนนุ่มละมุน เนื้อสัมผัสคล้าย คัสตาร์ด มีประโยชน์ในเรื่อง แหล่งโปรตีนสูงจากถั่วเหลือง

สลัดเต้าหู้ (Tofu Salad) พลังงานต่ำโปรตีนสูง
สลัดเต้าหู้(Tofu salad)

เราไปเข้าครัวทำ สลัดเต้าหู้  พร้อมกันคะ

สลัดเต้าหู้ (Tofu Salad) พลังงานต่ำโปรตีนสูง
สลัดเต้าหู้ (Tofu Salad)

ส่วนผสม

  • เต้าหู้คินุ 1 ก้อน
  • ผักมิกซ์สลัดตามที่ท่านชอบ
  • ส่วนผสมน้ำสลัด(โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ,น้ำตาลทรายแดง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ,พริกป่น 1 ช้อนชา,เกลือป่นเล็กน้อย,ต้นหอมซอยครึ่งต้น)

วิธีทำสลัดเต้าหู้

1

วิธีทำน้ำสลัด นำโชยุ เกลือป่นและน้ำตาลทรายแดง ไปต้มพอให้เกลือป่นและน้ำตาลทรายแดงละลาย สุดท้ายเติมพริกป่นและต้นหอมซอยลงไป คนให้เข้ากัน เป็นน้ำสลัดสำหรับ ราดเต้าหู้และผักมิกซ์สลัด

สลัดเต้าหู้ (Tofu Salad) พลังงานต่ำโปรตีนสูง
สลัดเต้าหู้ (Tofu Salad)

2 นำเต้าหู้คินุ ไปนึ่งหรือเข้าไมโครเวฟ 1 นาที จากนั้นนำมาหั่นเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมหนาประมาณ 1/2 ซม.(ดูตามรูปได้คะ)

สลัดเต้าหู้ (Tofu Salad) พลังงานต่ำโปรตีนสูง
สลัดเต้าหู้ (Tofu Salad)

3 วางเต้าหู้ที่หั่นแล้วลงในจาน ตามด้วยผักมิกซ์สลัด ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้

สลัดเต้าหู้ (Tofu Salad) พลังงานต่ำโปรตีนสูง
สลัดเต้าหู้ (Tofu Salad)

พร้อมเสริ์ฟแล้วคะ คู่กับผักมิกซ์สลัดกรอบๆและน้ำสลัดรสเผ็ดเล็กน้อย ทานเข้ากันอร่อยกำลังดีค่ะ

สลัดเต้าหู้ (Tofu Salad) พลังงานต่ำโปรตีนสูง
สลัดเต้าหู้ (Tofu Salad)

ขอบคุณที่ติดตามกันมาตลอดนะคะ

ติดตามเมนูสลัดหลากหลายสไตล์เชฟหมวยและมาเป็นเพื่อนกันอีกช่องทางได้ที่ Facebook สอนทำสลัด โดยเชฟหมวย